Корзина
66 отзывов
+79272457976
+79178526060
РоссияРеспублика ТатарстанКазаньпр. Ямашева, д. 36, оф. 1000
Натуральный шоколад и какао оптом
Оставить отзыв
Белый шоколад CW2 25,9% от 5 кг, фото 2

Белый шоколад CW2 25,9% от 5 кг

Описание
Характеристики
Информация для заказа

Белый шоколад CW2 25,9%

Белый шоколад содержит молоко, сахар, какао-масло, но не содержит тёртого какао (какао-массы).
Этим объясняется светлый, цвета слоновой кости, оттенок этого сладкого шоколада. Для использования в домашней кулинарии мы, как правило, покупаем обычный плиточный шоколад. А между тем, кондитеры во всём мире отдают предпочтение развесному шоколаду в галетах, таблетках, каплях. Во-первых, производством такого шоколада занимаются всего несколько известных во всем мире компаний с безупречной репутацией и долгой историей. Во-вторых, продукция этих производителей обладает стабильными характеристиками, что обеспечивает предсказуемое поведение продукта при различных процессах: нагревании, темперировании, застывании. Только работая с таким шоколадом, кондитер может быть уверен в успешном конечном результате. В-третьих, содержание какао в шоколаде будет именно таким, как указано на упаковке, с точностью до десятых долей, и нет никаких лишних добавок. Ну и последний аргумент в пользу рассыпного шоколада – удобство взвешивания.

 

Основные
Производитель  Barry Callebaut
Страна производительБельгия
Тип шоколадаБелый
Вес5000 г
  • Цена: 750 руб./кг