IRCA молочно-карамельный Reno Lactee Caramel 32% 200г

IRCA молочно-карамельный Reno Lactee Caramel 32%

Состав:
Сахар, масло какао, цельное сухое молоко, тертое какао, сухое  обезжиренное молоко, карамельный сахар (1,5%), эмульгатор: соевый лецитин, ароматизатор, специи, натуральный экстракт ванили. Может содержать остатки орехов. Содержание какао не менее 32 %

Пищевая ценность:
Белки — 7,6 г, Жиры — 38 г, Углеводы — 50,3 г, Энерг. ценность — 575 кКал, Влажность — 1,0%

Подходит для:
Формы для заливки, пралине ,покрытие ,отливка фигур, ганаш, мусс.

Рабочая температура карамельного шоколада IRCA Reno Lactee Caramel
32% — 28–30°C