Сорбитол TM B.L.B./ Sorbitol 450г

Сорбитол TM B.L.B./ Sorbitol  (сахарозаменитель)

Сорбитол благодаря своим свойствам, позволяет улучшить качество различных пищевых продуктов, это стабилизатор, сохраняющий свежесть продуктов, не подвержен ферментации и обладает осмотическими свойствами, не обладает вредными воздействиями. Это устойчивое вещество и может выдерживать температуру до 160 С, не разрушает эмаль зубов и не приводит к кариесу.

Сорбитол используется при производстве шоколадной продукции, жевательной резинки, карамелей, мармелада, желе, джемов, повидла, варенья, выпечки в качестве стабилизирующего компонента, придающего изделию пышность.